برجر على طريقة مطاعم الكبرى
- المقادير
- المقادير
- خبز البرجر
- كيلو فورص او 1000 دقيق
- 100 غ حليب بودرة
- 35 غ سنيدة او سكر حبيبات
- 30 غ خميرة حبيبات
- 40 ز زبدة
- خمارة اي ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- 500 غ ماء
- على الطريقة
- تخلط جميع عناصر المنطقة الزبدة حتى تجمع
- العجين ثم نضيف الزبدة شيئا فشيئا حتى تتجانس
- جميع العناصر نتركها تختمر بعد ذلك نشكل كويرات
- حسب النسب ندهن بخليط البيض والصوجا
- والحليب والفوق نضع حسب التقييم سمسم او
- بافو او خليط من الزرارع حتى يختمر
- يدخل للفرن
- حشوة الدجاج
- نصف كيلو صدر دجاج
- توابل كبيرة
- ملعقة كبيرة موطارد
- ملعقة كبيرة صوص الصوجا لايت
- ملعقة كبيرة كيتشاب
- ملعقة كبيرة معجون الكاري
- ملح
- فلفل اسود
- فص ثوم مبشور
- ملعقة صغيرة سكر حبيبات
- بيضة
- خمارة او ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- 3 معالق فورص او دقيق
- 3 معالق كبار ذرة
- كاس كريمة طبخ
- بعض ويحتفظ بها ليلة
- تشكل بعد ذلك تشكل كويرات تبسط وتمرر في
- الشابلير ثم تقلى ونضع عليها حبن شيدار
- المونطاج
- نقسم البرجر نصفين نضع القليل من صوص
- بازليك ثم كيتشاب ثم المايونيز الدجاج المقلي ثم
- الطماطم ثم الخس ونضع نصف الخبز الاخر
- وبالصحة والراحه
برجر على طريقة مطاعم الكبرى
- المقادير
- المقادير
- خبز البرجر
- كيلو فورص او 1000 دقيق
- 100 غ حليب بودرة
- 35 غ سنيدة او سكر حبيبات
- 30 غ خميرة حبيبات
- 40 ز زبدة
- خمارة اي ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- 500 غ ماء
- على الطريقة
- تخلط جميع عناصر المنطقة الزبدة حتى تجمع
- العجين ثم نضيف الزبدة شيئا فشيئا حتى تتجانس
- جميع العناصر نتركها تختمر بعد ذلك نشكل كويرات
- حسب النسب ندهن بخليط البيض والصوجا
- والحليب والفوق نضع حسب التقييم سمسم او
- بافو او خليط من الزرارع حتى يختمر
- يدخل للفرن
- حشوة الدجاج
- نصف كيلو صدر دجاج
- توابل كبيرة
- ملعقة كبيرة موطارد
- ملعقة كبيرة صوص الصوجا لايت
- ملعقة كبيرة كيتشاب
- ملعقة كبيرة معجون الكاري
- ملح
- فلفل اسود
- فص ثوم مبشور
- ملعقة صغيرة سكر حبيبات
- بيضة
- خمارة او ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- 3 معالق فورص او دقيق
- 3 معالق كبار ذرة
- كاس كريمة طبخ
- بعض ويحتفظ بها ليلة
- تشكل بعد ذلك تشكل كويرات تبسط وتمرر في
- الشابلير ثم تقلى ونضع عليها حبن شيدار
- المونطاج
- نقسم البرجر نصفين نضع القليل من صوص
- بازليك ثم كيتشاب ثم المايونيز الدجاج المقلي ثم
- الطماطم ثم الخس ونضع نصف الخبز الاخر
- وبالصحة والراحه
عمل ممتاز استمري
ردحذفNice hh
ردحذف