طبق لحم راقي مناسب جدا للعراضات
المقادير وطريق التحضير
2 كيلو ديال اللحم تديرو فكوكوط تتزيد عليه ملعقة صغيرة بزار و
ملعقة كبيرة كمون وملعقة كبيرة تحميرة و ملعقة صغيرة ممتلئة كركم ولا خرقوم وقبيصة
ديال الملح غي شوية وراس ديال الثومة كامل يعني كركوبة كاملة مقطعة طريفات صغار
وكاس ديال تالزيت معامرش والماء لي يغطي لينا قياس لحم تنسد الكوكط وندير الصفارة
مدة ديال ساعة لاروب ةتنحل عليها ونخليها تختار على خاطرها حتى تتعقاد وتنحط
لحيمات والمريقة وتنزينها بالزيتون والحامض وتترافق بالسلطات والبصحة والراحة
رابط القناة :عالم حور العين
طبق لحم راقي مناسب جدا للعراضات
المقادير وطريق التحضير
2 كيلو ديال اللحم تديرو فكوكوط تتزيد عليه ملعقة صغيرة بزار و
ملعقة كبيرة كمون وملعقة كبيرة تحميرة و ملعقة صغيرة ممتلئة كركم ولا خرقوم وقبيصة
ديال الملح غي شوية وراس ديال الثومة كامل يعني كركوبة كاملة مقطعة طريفات صغار
وكاس ديال تالزيت معامرش والماء لي يغطي لينا قياس لحم تنسد الكوكط وندير الصفارة
مدة ديال ساعة لاروب ةتنحل عليها ونخليها تختار على خاطرها حتى تتعقاد وتنحط
لحيمات والمريقة وتنزينها بالزيتون والحامض وتترافق بالسلطات والبصحة والراحة